老妈不在,家英就开始收拾起了肉和排骨,宋大娘一看,小丫头片子上灶台了,可见在家里也没少做家务活,都说郭家英在家里非常的受宠,几乎是扫帚都不拿的,竟然会做饭?既然人家敢动手,这就说明,她真的会,在宋家做饭,油盐酱醋什么的,自然会有补偿的,所以宋大娘也不担心。
家英手脚麻利,打算做一个红烧肉炖土豆。先是把肉煮上,然后洗土豆,再把排骨收拾好了。宋雅兰回来的时候,看到锅里煮着肉,还以为是宋大娘做的呢!不过等放好了酒,到厨房帮忙的时候才发现,自己的小闺女拿着炒菜的铲子,正在炒肉块,都是五花肉,炒完了肉块,又把切好的土豆放到锅里炒。放调料,然后就是排骨了。
看到老妈傻傻的看着,家英说道,
“妈,摘点豆角来,还有粉皮,你赶紧做吧!等红烧肉出锅了,这边就要炖豆角,你那里的锅炒菜。”
此时几乎家家都有两个锅,所以才能做得过来,家英忙活着,宋雅兰发现味道也挺香的,想着闺女做饭舍得放油,还是很好吃的,就没有多加干涉。
这边红烧肉很快就熟了,肉是软烂的,土豆也没有炖散了。用盆子扣着保温。家英又开始做排骨,一点油都没有放,直接抄排骨,把排骨抄的有的焦黄了。再接着放豆角,继续大火炒,豆角都软了,就可以放大酱了。此时大酱还是不怎么买酱油的,宋大娘家的酱油已经被家英用完了。
凉菜只是用盐和粗,但是家英从排骨上割下来一些小肉条,用油炒了,放点花椒粉、大料粉,然后再加上仅剩下的一点点酱油,这就成了凉菜调味的关键,这个肉丝和油浇到凉菜上,那味道可就不一样了。
其他几个菜就容易了,炒鸡蛋,或者是炒青菜。等饭菜上桌了,家英自己拿着一个大海碗,给自己盛饭。大碴粥就着红烧肉,这不是一个很好的搭配。虽然她现在的消化能力不错,但也不是很喜欢。面前填饱了肚子。
屋里房娟和她妈童小玉说悄悄话,意思就是,婆婆的厨艺太好了,回家要好好的练习。不然结婚了岂不是要被笑话。却不知道,这都是家英做的,实际上,家英下厨的时候不多,除非有好吃的。
相亲顺利结束,两家很快就定下来了,彩礼二百块钱,加上一套衣服,订婚就免了,结婚的日子在秋后。也就是一个多月之后,这个时候的婚礼非常的简单,也不用准备什么仪式,能够在短时间内通知所有的亲友,所有,很简单。
转天,家英和老爸老妈到了市里,老爸去看师父,身边聊一聊下放的事情,这个事情需要郭平运作一番。而宋雅兰则是带着女儿到了市里的百货大楼。给新媳妇挑了一块玫粉色的上衣料子,一块藏青色的裤子料。本来
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