既然是开发新菜谱,一道麻辣小龙虾是肯定不够的,中国美食最经典的一道家常菜应该属于红烧肉。
白石麻衣负责小龙虾,以后回到家里就经常可以吃到白石麻衣亲手做的麻辣小龙虾了。
你看我是不是很机灵?
至于红烧肉,则让秋元真夏来负责做。
这两道菜和一般的炒菜不同的是,很多炒菜必须现炒现做,要不然时间放的太长,口感和卖相就差了许多。
麻辣小龙虾和红烧肉却可以一次性全部做好,放在炉子上温着就行,客人来了直接加热装盘即可。
这样的话,无论来多少客人都可以从容应付,虽然厨房只有两名厨师却可以保证菜品的多样化。
五花肉选择的食材来自于大名鼎鼎的鹿儿岛黑猪,日本的猪肉料理中,以冲绳和鹿儿岛最为著名,鹿儿岛黑猪富含油脂,料理后猪肉甘醇滑嫩、肉汁四溢、肉香远传。
叶萧将那块长条形的五花肉一介绍,大家的兴趣就都来了。
与恐怖的黄鳝和宠物的小龙虾比起来,猪肉就是再正常不过的日常食用食谱了。
更不用说大名鼎鼎的鹿儿岛黑猪,许多日本人都有听说过。
美食作家叶萧的美食教程再度开启:
首先我们把锅烧热至冒青烟为止......(制作过程省略)
这次的反响截然不同,与麻辣小龙虾一开始的无人问津到最后的真香对比,红烧肉几乎是在一开始就吸引了所有人的目光,及至制作完毕,炸鸡姐妹的口水就已经咽不住了。
“老师,让我来试吃吧!”松村沙友理自告奋勇的举手。
叶萧摇头,“有村桑远来是客,就让kasumi代替我们品尝一下这道美食吧。”
“那我就恭敬不如从命了!”从上一道小龙虾开始,有村架纯就对叶萧老师的厨艺十分期待了。
更不用说这道正常的鹿儿岛黑猪,她当然不会错过了。
在餐桌旁坐下之后,举起筷子,在冒着热气的砂锅中夹起一块肥瘦相间色泽金黄的肉块,放到鼻子旁闻了闻,只是一个香字了得。
然后一整块放入口中,慢慢的咀嚼着。
本来以为那么大一块,会很难入味,或者会很腻很油,说不定还有腥味,或者咀嚼不动太硬了。
然而完全没有那方面的担忧,红烧肉一入口之后,有村架纯之前所有的担心全部化为浮云,只沉浸在红烧肉的美味中不可自拔。
肥瘦相间,香甜松软,入口即化,这是神马的人间美味啊!
吃了一大块之后,又吃了一大块,然后将抬起头来冲叶萧说道:
“老师,给我来碗米饭!这么好吃的红烧肉不配白米饭实在是太可惜了!”
“好勒,我这就给你端!”叶萧还真的把一碗热气腾腾的白米饭端到村花面前。
“Kasumi,真的很好吃吗?”松村沙友理忍不住就凑了上去。
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