众人失望。
原本还以为许九善又要拿出什么稀奇古怪的东西来呢,只是没有想到,竟然这么单纯的一个蒸鸡就完事了,这和之前的做饭态度一点都不一样啊。
许九善自己都郁闷了,这董小宛到底在想些什么东西,这玩意能当做是一个菜来比赛?
他不知道,但是董小宛却告诉他,没问题,虽然不知道哪里来的自信,所以也就听从了他的意见,既然真正做饭的人都没有说话,看来这也就没有什么问题。
这次做的东西,其实毕启迈有那么一点失望,这虽然主题为‘肉’,只是这肉要怎么做才能做出一个所谓的新意是个问题。
只是这新意倒是没有,只是看到了一个光盘的白条鸡,这不就是普通的家常蒸鸡吗?
许九善觉得可能这色香味里面的色出了些问题,但是也没有说、
“我们有请第一分菜品,这是用牛肉制作而成,是传统的烤肉,色泽正好,黑胡椒的味道很浓。”主持人说道:“不知道评委们是如何打分的。”
“这位是小桥人家的五星级大厨,作品我们很满意,能在保持整个牛肉没有所谓的变味之前,将这黑胡椒融合在了里面,这是要掌握很厉害的火候,只能说的确下了真功夫。”评委们说道。
“第二道是我们京都食府的猪头肉。”主持人在一旁介绍。
“额,色泽油亮……嗯,味道很不错,香而不腻。”评委说道。
孟纪心里觉得已经不错了,这个时间能做到这个程度。
一旁的廖经理悄悄的问道:“这行不行啊?”
“应该没问题,这个味道已经不错了。”孟纪淡淡的说道。
“如果和那个鸡相比有问题吗?”廖经理知道吗?
“没问题,一个清蒸白条鸡的话,这应该没问题,再说了这所谓的色香味俱全的话,他没有‘色’这东西,色品是提高食欲的第一个。”孟纪说道:“没有这个前提,那就相当于是废了一半。”
“那应该没有问题的对吧。”廖经理还是有点不确定的问道。
许九善其实自己都拿不定结果,要是真的完事,这直播上面的人可都看着呢。
“董小宛小姐姐,这菜怎么连味道都没有,而且连肉香都没有?”许九善纳闷啊,他什么时候见过这样做饭的。
他不明所以,只听到董小宛说道:“等会,端上去的时候,把做好的汤汁直接倒在上面。”
“还有这种操作?”许九善问道。
“应该很多都是这样做的。”董小宛不以为意。
话说,此时评委席上面的人都在品尝眼前这个猪头肉,的确厨神就是厨神,虽然时间不是很充足,但是味道确实十足,能做出来的味道全部都做出来了,形象很好,味道远闻的话,是绝对的美味。
能做到这种程度,绝对能定的上五星大厨这个名号。
许九善的菜放在了
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