sp;所以此时酱料碗里只有辣椒酱,蒜末,生抽,醋,鸡精,盐巴,如果有人觉得这样味道太浓的话,而且比较干的话,不容易拌开,那则可以加入一点点温开水。
差不多一比三的量就行,这样搅匀后,等会也能更好的和凉粉进行搅拌。
此时冰柜里的凉粉已经冻好了,孟川拿出来后,扣了出来,凉粉就像果冻一样,摇摆了起来。
孟川看着这个东西,笑道:“要是把这个东西做成食品的话,岂不是可以在飞行的时候都食用,甚至在太空中都可以作为自吸食品,反正这个凉粉也挺爽滑的,而且没有任何添加剂,又健康又营养,吃起来更安全。。”
不过孟川就是这么一想,太空食品和空军飞行食品的研制工作咋样也轮不到自己头上,自己还是抓紧时间享受这个美味吧。
豌豆凉粉切成条后,装盘,先倒上芝麻酱,然后再倒上自己调制好的酱汁,一下香味就出来了,如果觉得这个豌豆凉粉没啥绿色蔬菜的话,孟川倒是建议放点黄瓜丝,或者撒点葱花和香菜。
孟川看到手边有几根小葱,直接拿过来一根,去掉外面的皮,然后开剁,噔噔噔几下葱花就剁好了,洒在豌豆凉粉上,一碗豌豆凉粉就完成了。
孟川抽了双筷子,拿着俩馒头,端着凉粉就出去了。
刘叔正好在食堂检查卫生,当看到孟川端着一碗香喷喷的豌豆凉粉出来,赞道:“不错啊,这凉粉看着就爽滑。”
孟川笑道:“刘叔,要不要来吃点,正好做的多。”
刘叔连忙摆手,“不用了,饮食要规律,要是现在吃了,中午可就吃不下咯。”
“对了,刘叔,这眼瞅着就要年会了,到时候各师,团级领导过来开会,你这里的任务可就繁重了,咱们这是军部机关食堂,是咱们军部食堂的门面,得让那些领导吃好了才行。”
刘叔笑道:“小孟,这你放心好了,刘叔在军部干了十来年,从没在节骨眼上掉过链子,再说我们炊事班一个二个都是好手,这点不用担心。”
“行,有您这句话,我就放心了,那刘叔,你先忙,我先吃饭。”
孟川吃了一口凉粉,别说,还真好吃,凉粉就像果冻一样,爽滑的一吸溜就进了嘴里,香辣的凉粉配着白面馒头,那吃起来真是香啊。
五分
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