第9章好伙食能顶半个指导员
…
离晒谷场还有一段不短的距离,张世三人就闻到了一股浓烈的肉香。
“是酱牛肉,九叔的手艺!”
张世脑中立时就想起了曾经跟着方腊混过的一顿人间美味。
来到晒谷场上,张世一眼就看见了晒谷场中间支着的四口大铁锅,那让他口水都流出来的香味,正是从其中两口大铁锅中外溢出来的。
不仅如此,何九和另外几人还在用另外两口大铁锅烙着油饼。
那油饼焦黄明亮泛着油光,一看就没少往里面放油。
这可是只有方有常家才吃得上的好东西。
此刻,几乎所有人都围着这四口大铁锅,边盯着锅里面的牛肉和油饼留着口水、边讨论这牛肉和油饼有多好吃。
张世三人也很快挤进了人群,问:“你们杀了头牛?也太暴殄天物了罢!”
牛猛头也没回道:“主公言,我等体弱,需多食肉,才能恢复体力,从方大员外家弄来的牲畜,除骡马,其余须得在十日内尽数食完。”
张世满脸震惊:“恁地多牲畜十日内食光,那不得滑肠了?”
牛猛一呲他的大黄牙:“你若是有此担心,你那份肉,我帮伱食掉,如何?”
“不用,肠子拉出来,我亦无悔!”张世连忙道。
牛猛哼了一声,又道:“主公还任命九叔当了伙头总管,这锅碗瓢盆,几桶胡麻油,几车配菜,以及那堆调料,就是九叔从猴三一伙手中购的,花了整整一百两,那群杀千刀的,太黑心了,也不怕折了福寿!”
(北宋末年金银比值维持在1两黄金大于或等于10两白银水平,本书按1:10计,白银和铜钱比值为1两约等于1贯(缗),本书按1:1计,北宋官定1贯(缗)铜钱为770文,本书亦按此数计。
另外,此时1贯(缗)大约相当于后世的300元。随着战争的到来,钱将大大贬值,到了靖康之耻以后,一贯(缗)大约也就相当于后世80元到120元。)
一百两白银如果放在后世,那就是三万人民币!
一堆锅碗瓢盆,几桶麻油,几车时蔬,外加一些调料,肯定不值这么多钱。
这也就难怪牛猛会骂猴三他们黑心了。
张世也肉疼的附和道:“锅碗瓢盆各家皆有,借些便是,那胡麻油虽香,炸点猪油、牛油亦可,买这些作甚?”
不想,牛猛却又替李存说道:“主公乃走一步想十步的人物,他做的决定,哪是你我能非议的?”
张世看了好像变了一个人似的牛猛一眼,没有再继续这个话题,而是问道:“子厚呢,为何不见他在此处?”
牛猛头也没抬,答道:“园长跟主公说,他知道方大员外秘种的白蜡杆在甚么地方,带主公过去查看了。”
漆园里,一般有园长、赀啬夫各一个,下属职官(令、丞、佐),
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